Muitas opções

Bares e restaurantes fazem preparativos especiais para a Copa do Mundo

  Ailane Silva, da Agência Brasília

Fotos: Brito e Hmenon Oliveira

Setor que investe em compra de telões e outros acessórios espera acréscimo de até 35% nas vendas em dias de jogos

 Com investimentos em telões, TVs, decoração em verde e amarelo e maior número de mesas, os bares e restaurantes de Brasília estão prontos para o aumento da demanda durante a Copa do Mundo. A expectativa é que as vendas cresçam até 35% nos dias de jogos, segundo previsão do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Brasília (Sindhobar – DF).

Para o presidente da entidade, Clayton Machado, o setor está otimista e preparado. "Alguns estabelecimentos estão investindo em pratos novos no cardápio, cursos de idiomas para os funcionários e outros na instalação de telões. Cada um faz o que acha que é necessário para atrair a clientela", descreveu.

Machado informou que existem aproximadamente 2,7 mil bares e restaurantes no Plano Piloto e, ao todo, cerca de 10 mil no Distrito Federal. Segundo ele, provavelmente, a preferência da clientela será pelos bares. "Mas os restaurantes que estão usando a criatividade para inovar também não devem ficar para trás", acrescentou.

QUALIDADE APROVADA – Segundo pesquisa realizada, nas 11 cidades-sede da Copa 2014, pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), 83,5% dos restaurantes, bares, lanchonetes e similares analisados Brasília são seguros para o consumidor.

A constatação, após análise de 231 estabelecimentos, foi feita com base em 51 critérios sanitários. De acordo com os dados, 24,5% dos estabelecimentos foram avaliados com nota A, o que representa um dos índices mais altos do país. Além disso, 29,7% ficaram com a colocação B, e 24,4%, com nota C.